Mieszanka El Capitan Espresso
W La Bohème Café dążyliśmy do stworzenia mieszanki, która zadowoli każdego swoją niesamowitą równowagą, słodyczą i posmakiem. Teraz, po latach eksperymentów z kompozycją i recepturami, możemy śmiało powiedzieć, że osiągnęliśmy nasz cel. Samo espresso pachnie kakao, prażonymi orzeszkami ziemnymi, odrobiną marcepana, suszonymi śliwkami i, ostatecznie, przyjemnym posmakiem z nutą gorzkiej czekolady.
Kraj: Brazylia / Gwatemala / Salwador
Idealnie zbalansowana mieszanka dla prawdziwych miłośników kawy
Dynamika naszej mieszanki El Capitan wynika z połączenia Robusty i Arabiki, co nadaje jej mocną i słodką konsystencję, której towarzyszy owocowy smak, a całość wieńczy pikantny finisz. To harmonijne połączenie odmian kawy tworzy unikalny i bogaty profil smakowy, który zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów kawy.
Wierzymy, że kompozycja wysokiej jakości mieszanki espresso jest podobna do kompozycji muzycznej – musi charakteryzować się zrównoważoną częstotliwością i dynamiką. Do tej mieszanki wybraliśmy kawy z Gwatemali i Salwadoru, co tworzy pełny, owocowy smak. Ta mieszanka to doskonały wybór zarówno dla miłośników czystej, czarnej kawy, jak i dla tych, którzy preferują kawę z mlekiem, zapewniając wyjątkowe doznania kawowe dla każdego.
Zalecany preparat
Temperatura: 92°C
Dawka: 10 g (pojedyncza); 17 g (podwójna)
Czas: 28 sekund, z 5 sekundami wstępnej ekstrakcji
Stosunek zaparzania: 1:2,5