Blog o kávě
Zpracování kávy začíná ve chvíli sběru kávových třešní a končí v naší pražírně. Každá malá změna v celém procesu dokáže ovlivnit výslednou chuť kávy. Ta se taky odvíjí podle konkrétního farmáře, který ji vypěstoval a liší se podle toho, v jaké zemi vznikla. Má na ni vliv déšť, vlhkost, slunce…
Jak jistě všichni víte, dvě nejběžnější a komerčně nejpoužívanější druhy káv jsou Arabica a Coffea Canephora (Robusta).
